Suivez toutes les actualités de la boutique et des marchés.
Poissonnerie Du Léman à l’Océan,
Évian-les-Bains
Une histoire de famille
C’est une histoire de famille qui réunit deux générations autour de la même passion : celle des poissons du Lac Léman et des produits de la mer jusqu’à l’Océan…
Profondément inscrite dans ce territoire savoyard, la pêcherie professionnelle et poissonnerie fine de la famille PECQUERY vient à votre rencontre sur les marchés de la région et vous accueille dans sa boutique et espace dégustation sur les rives du lac : on y retrouve les produits de grande qualité, travaillés et préparés avec toute l’expérience et le savoir-faire de cette famille généreuse et engagée dans une démarche durable, respectueuse de l’environnement, également au service des restaurateurs de la région.
L’expérience et le savoir-faire
Au service des professionnelsLa passion pour le poisson, la parfaite connaissance des produits et le savoir-faire dans la préparation des commandes ont séduit les restaurateurs de la région.
Plus qu’un fournisseur, Du Léman à l’Océan est un véritable partenaire pour les chefs professionnels, à la recherche de produits de qualité, d’une traçabilité précise, de souplesse et de services sur-mesure.
Cette pêcherie professionnelle et poissonnerie à Evian assure la pêche dans le lac et l’achat des produits directement sur les criées en sélectionnant même les bateaux et les techniques de pêche, la découpe et préparation en passant par la livraison : chaque commande est traitée sur mesure, en fonction des besoins, par des professionnels capables de s’adapter aux demandes précises et particulières, assurant ainsi une grande qualité de services.
Traiteur et marché
Plats maison,plaisirs gourmands
Chaque jour, des plats gourmands, mijotés par Aude PECQUERY sont proposés à la poissonnerie et en vente directe sur les marchés et aux recettes.
Du Léman à l’Océan, poissonnerie près d’Evian et pêcherie professionnelle, concocte des recettes classiques et s’autorise également des créations maison, pour régaler les papilles des épicuriens. Ces plats maison sont réalisés avec des produits sélectionnés pour leur qualité, en privilégiant les fournisseurs locaux.
La boutique et l’espace dégustation
Partager et savourerSur les rives du lac, à Maxilly, face à la promenade, Du Léman à l’Océan, poissonnerie près d’Evian, est d’abord un lieu de rencontres et d’échange : c’est ici que la famille PECQUERY s’est installée pour vous faire découvrir les produits de sa pêche quotidienne sur le lac et les poissons fraîchement arrivés des criées des côtes françaises…
Et surtout, pour partager avec vous sa passion pour le poisson !
Sur les étals, perches, féras, lottes et ombles, bars, soles, turbots, poissons fumés maison et autres fruits de mer : des conseils, des préparations sur-mesure et des bonnes recettes pour les cuisiner chez vous…
L’été, on prolonge ce moment de partage sur la belle terrasse en bois, où la famille vous reçoit pour déguster ses produits, selon les arrivages.
Embarquez pour un voyage gourmand, Du Léman à l’Océan…
Prestations & services
Pêcherie professionnelle depuis 1993
Poissonnerie et épicerie fine sur les bords du Lac Léman
Espace dégustation l'été, soirées thématiques
Traiteur pour vos évènements
Poissonnerie sur les marchés
Services sur-mesure à destination des restaurateurs
